فلات ایران جزء مناطق خشک و نیمه خشک غیر جنگلی محسوب می شود که نیمی از سطح کشور را می پوشاند و دلایل آن خاک شور، بارندگی کم وگرمای زیاد است. وسعت جنگلهای ایرانی و تورانی حدود سه میلیون هکتار برآورد شده است، چون خیلی وسیع (3 میلیون هکتار) و ناهموار است. تنوع اقلیمی آن زیاد است و رویشهای مختلف استپی و استپی کوهستانی و بیابانی را پدید آورده است. چون آب زیر قشری در خاک وجود دارد و گونه ها به گرما و خشکی و شوری مقاوم هستند، درخت و درختچه و بوته بوجود آمده است که از لحاظ جنگل شناسی واقعا جنگل نیستند ولی چون از آب و خاک و حیات وحش محافظت می کنند جنگل نامیده شده اند. خود این جنگلها به دو دسته جنگلهای بیابانی و جنگلهای کوهستانی فلات مرکزی تقسیم می شود.

جنگلهای بیابانی 

شامل مناطق کویری و نیمه کویری و استپی فلات که در دشت واقع هستند. اغلب درختچه و بوته دارد، مثل تاغ و گز و اسکنبیل و قیچ. مخلوط تاغ و گز هم جامعه تاغز را بوجود می آورد. جاهایی که آب یا رود زیر قشری دارد تراکم این جوامع بیشتراست. گونه های موجود در این منطقه کلاه میر حسن، ریش بز، کاروان کش، شوره، اسکنبیل...

جنگلهای کوهستانی فلات مرکزی

از 1500 متر به بالا شرایط بهتری نسبت به جنگلهای بیابانی دارد. بارش بیشتر، حرارت کمتر. برف هم وجود دارد که وقتی آب می شود خاک را مرطوب می کند. بخاطر این شرایط بخصوص در شیب جنوبی البرز، کوهستانهای آذربایجان، خراسان و کرمان و...درخت و درختچه داریم (البته تنک)، از ارتفاع 1300 متر تا1800 جامعه پسته و بادام داریم و از 1700 تا 2500 جامعه ارس یا سرو کوهی داریم. نمونه گونه های این منطقه شیرخشت، بادام، بادام کوهی، زرشک، ارس، سیب....می باشند. پسته معمولی را فقط در شمال شرقی خراسان نزدیک مرز ایران و افغانستان (خواجه کلات) داریم. بنه و خنجوک را در بیشتر قسمتها داریم. پسته ای که بصورت آجیل استفاده می شود حاصل پیوند پسته خوراکی با خنجوک یا پسته وحشی است  که در باغهای کرمان و رفسنجان کاشته میشود. پسته می تواند بخوبی سرما و خشکی را تحمل کند. در کوههای مکران ارس گونه غالب و تنها سوزنی برگ بومی ایران است که اینجا ظاهر می شود یکی از رویشگاه های جالب ارس دره گوه گنو نزدیک بندر عباس است که با زیتون ظاهر می شود. دامنه جنوبی البرز و کوههای شمال آذربایجان تا دامنه آرارات تا ترکیه بجز ارس گونه های دیگه سرو کوهی راهم دارد. (گونه های سرو کوهی، ارس، چتنه، سرو کوهی، اردوج، پیرو، مای مرز، لمبیر) همراه با سرو کوهی زرشک و شیرخشت و زالزالک و...هم داریم.