در طراحی و تولید قابلمه و کتری‌های مخصوص طبیعت‌گردی سعی می‌شود تا ویژگی‌های زیر رعایت گردد:

1- حجم کم: لوازم پخت‌وپز مخصوص طبیعت به گونه‌ای طراحی می‌شوند تا کم‌ترین حجم را در زمان حمل‌ونقل داخل کوله اشغال نمایند به همین منظور طراحی اکثر ست‌های قابلمه و کتری به گونه‌ای است که در داخل یکدیگر قرار می‌گیرند و دسته‌های آن‌ها نیز تاشو یا جداشونده هستند.

2- وزن کم: در تولید این لوازم از آلیاژهای سبک استفاده می‌شود.

3- بازده بالا: آلیاژهای بکاررفته در تولید ظروف آشپزی مخصوص طبیعت‌گردی دارای انتقال حرارت بالا هستند تا حداکثر بازدهی را داشته باشند و از هدررفت انرژی حرارتی جلوگیری شود، همچنین این خاصیت باعث می‌شود که پس از برداشتن ظرف از روی گاز، ظرف سریع‌تر خنک شده تا بتوان آن‌را جمع کرد و در کوله پشتی قرار داد.

* جهت اطلاعات تکمیلی و تخصصی‌تر در مورد تجهیزات کوهنوردی، نحوه انتخاب و خرید، نگهداری و... می‌توانید در کارگاه‌ آشنایی با تجهیزات کوهنوردی و طبیعت‌گردی ارسباران شرکت نمایید.